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LOS ANTIOXIDANTES

antioxidantes

Se habla mucho de los antioxidantes y de su poder sobre nuestra salud.

Vamos a conocerlos mejor para sacar las máximas ventajas de su consumo….

¿Qué son los antioxidantes?

Un antioxidante es una molécula que impide la oxidación de otras moléculas. Evitan el daño causado por los radicales libres.

Qué son los radicales libres?

Son moléculas o átomos que tienen un electrón desapareado lo que los hacen altamente reactivos. Provocan cambios irreversibles y destructivos en las proteínas, ADN y lípidos presentes en las células y los tejidos. se generan a través la exposición a la radiación ultravioleta del sol, principal causa de envejecimiento en la piel, y de ciertos procesos biológicos generadores de energía.

Antioxidantes, para que sirven?

Los antioxidantes previenen el daño oxidativo provocado por la exposición a los rayos solares, la polución ambiental, el estrés….

Actúan neutralizando los radicales libres antes que se adhieran al ADN.

antioxidantes y superalimentos

Tipos de antioxidantes

Resveratrol

El resveratrol es un tipo de polifenol.

Propriedades del resveratrol

Presente en la uva 🍇 , el vino tinto🍷 , las semillas y los frutos secos🥜 :

  • Reduce el daño causado por la radiacion UVB
  • Mejora la firmeza y la elasticidad de la piel
resveratrol

Licopeno

Propriedades del licopeno

Se encuentra en verduras como el tomate🍅 o el pimiento rojo y en la fruta como la sandia y la papaya.

El licopeno tiene un poder antioxidante superior a la vitamina E y contribuye a :

  • Prevenir ciertos tipos de cáncer como el de la prostata.
  • Controlar los niveles de colesterol malo reduciendo los riesgos de enfermedades cardiovasculares.
  • Evitar la degeneración macular en el ojo en combinación con la luteina.
  • Retrasar el envejecimiento celular.
  • Mejora el tono de la piel
tomate y licopeno

Vitamina A o beta-caroteno

En las frutas y verduras de color amarillo, seguramente la más conocida sea la zanahoria 🥕.

  • Favorece la salud mental
  • Promueve la reducción del estrés oxidativo responsable de muchas enfermedades.
  • Retrasa el desarrollo de ciertas enfermedades degenerativas como el cáncer
  • Mejora la visión y salud ocular
  • Disminuye los riegos cardiovasculares
  • Fortalece el sistema inmune
  • Protege la piel de los rayos ultravioletas
betacaroteno

Vitamina C

A que ayuda la vitamina C?

La vitamina C desempeña distintos papeles :

  • Ilumina la piel
  • Es antiinflamatoria
  • Contribuye a la síntesis de colágeno proporcionando estructura de soporte a la piel.
  • Protege la piel contra la luz solar reduciendo el daño causado por los radicales libres de la radiación ultravioleta.
vitamina C

Vitamina E

También conocida por tocoferol y presentado en forma de aceite.

  • Reduce el numero de células quemadas por el sol
  • Limita el posible daño asociado a la radiación UVB del sol.
  • Reducen los signos de envejecimiento debidos al sol como las lineas de expresion o las manchas.
vitamina E

Astaxantina

Se encuentra en el salmón, las gambas 🦐 dándoles el color rojizo característico.

  • Es un poderoso antinflamatorio
  • Refuerza el sistema inmunológico
  • Controla los niveles de triglicéridos
  • Mejora la salud cardiovascular
  • Mejora el rendimiento y recuperación física
  • Protege la salud cerebral y ocular
  • Protege las neuronas cerebrales reduciendo el daño cognitivo degenerativo
  • Reduce los signos de envejecimiento cutáneo como las arrugas, manchas oscuras y/o falta de hidratación.
astaxantina

Antioxidantes alimentarios

Una alimentación equilibrada y sana garantiza la absorción de antioxidantes naturales promoviendo a su vez la salud del organismo.

Las frutas y verduras frescas y de época, los frutos secos, el chocolate negro y el té verde son fuentes de polifenoles, vitaminas, betacarotenos…

  • Los citricos como la naranja, el limón o pomelo, el kiwi 🥝, la acerola… son fuentes de vitamina C.
  • El licopeno se encuentra abundantemente en los tomates o el pimiento rojo.
  • La zanahoria, la calabaza, el boniato o los albaricoques son ricos en betacaroteno.
  • La espinacas y el aguacate 🥑 contienen vitamina E.

El té es antioxidante?

El té verde y blanco son ricos en catequinas que son antioxidantes naturales.

El consumo de té verde y/o blanco contribuye a:

  • La salud cardiovascular
  • La salud cerebral
  • Evitar la degeneración cerebral y la aparición de enfermedades ligadas a la vejez como Alzheimer o Parkinson
  • Adelgazar
  • Retrasa el proceso de envejecimiento manteniendo las células y el cuerpo jóvenes y saludables

Beneficios de los antioxidantes en la piel

La piel es el órgano más extenso del cuerpo humano, Se encuentra expuesta a numerosas agresiones diarias, nos protege del medio externo, protege nuestros órganos internos y es donde percibimos los signos de envejecimiento.

Nuestra piel es el reflejo de nuestra salud y como tal cualquier deficiencia interna se verá en su superficie.

Todos los nutrientes necesarios a nuestro organismo y por ende a nuestra piel se encuentran en nuestra alimentación.

El aportar los antioxidantes adecuados es fundamental para el buen desarrollo y funcionamiento de la piel como la síntesis del colágeno, la producción de elastina, la diferenciación de las células y/ o la protección frente al daño oxidativo provocado por los elementos externos.

el consumo de antioxidantes retrasa el envejecimiento

Envejecimiento y antioxidantes

Los antioxidantes :

  • nos protegen del foto-envejecimiento y el daño oxidativo
  • disminuyen los signos del envejecimiento y reducción de arrugas
  • mejoran y uniformizan el tono y color de la piel
  • favorecen la producción de la barrera grasa que protege la piel piel seca por las altas temperaturas
  • previenen la formación de queloides
  • favorecen la formación de colágeno y elastina
  • mejoran la elasticidad de la piel
  • contribuyen a mantener la humedad de la piel
  • aumentan la capacidad antioxidante en personas mayores de 40 años con signos claros de envejecimiento de la piel.

Antioxidantes y ejercicio físico

Se hace mucho hincapié en la necesidad de realizar algun tipo de actividad fisica o deportiva pero se da menos relevancia al daño oxidativo provocado por esa misma actividad.

Cuando hacemos deporte generamos radicales libres que son los responsables de la destrucción celular y muscular, de la acidificación de nuestro organismo. Consecuentemente todo esto es muy negativo!

los antioxidantes aumentan el rendimiento fisico

El aportar antioxidantes a nuestro cuerpo :

  • disminuye la formación de radicales libres
  • mejora la fatiga muscular, la resistencia y el rendimiento
  • acelera la recuperación física
  • repara el tejido muscular (vitamina C)
  • es antiinflamatorio actuando sobre el sistema locomotor y las articulaciones
  • ayuda a bajar de peso

En conclusion,

Si eliges mantener el envejecimiento a raya, incluir los antioxidantes en todas sus formas en tu dieta es esencial.

Ellos actúan en cadena y se potencian unos a los otros. Por lo tanto, diversificar la alimentación para incrementar las fuentes de antioxidantes además de escoger productos naturales, frescos y ecológicos es primordial.

Teniendo en cuenta que la calidad de los alimentos frescos ha disminuido debido a los métodos de cultivo y maduración, recurrir a una suplementación extra puede ser una alternativa.

Tu cuerpo y tu salud te agradecerán!